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검은 바다라는 의미의 현해(玄海)는 일본 복어의 고장 시모노세키의 앞바다를 일컫는다. 일본에서 유통되는 참복의 대부분이 현해에서 나오듯이 살아있...
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좋을 호(好), 겨레 족(族), 밥 반(飯), ‘훌륭한 민족의 밥’을 뜻하는 호족반은 전 세계 누구나 즐길 수 있는 퓨전 한식을 선보이는 곳이다...
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대표 메뉴는 큼직하게 썬 양파를 춘장과 살짝 볶아 양파의 아삭한 식감을 살린 간짜장이다. 길고 큰 낙지가 들어가 있는 게 특징인 짬뽕과 걸쭉한 ...
