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우모크 Wumok
우모크는 서울 압구정로데오와 도산공원 인근에 위치한 한우 오마카세 전문 레스토랑이다. 불, 나무, 한우, 연기를 핵심 철학으로 삼아 한우를 불과 연기를 통해 재해석한다. ‘우모크’라는 이름은 소 우［牛］와 나무 목［木］, 그리고 스모크(smoke)의 결합에서 유래되었다. 불을 활용한 조리법을 통해 한우의 풍미와 향을 극대화한다. 사용되는 한우는 경상북도 고령에서 생산된 특상급 한우이다. 모든 요리는 불의 온도, 거리, 연기의 흐름을 세밀하게 조절해 조리되며, 한우의 질감과 풍미를 균형 있게 표현한다. 내부는 어두운 목재와 은은한 조명으로 구성되어 있으며, 조용하고 집중도 높은 다이닝 환경을 조성한다.
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영업시간
문 닫힌 가게 앞에서 허탕 치지 않도록, 영업시간을 최신으로 늘 챙기고 있어요.
다음 영업은 목요일 17:00부터예요.
- 월요일: 휴무일
- 화요일: 오후 5:00~9:15
- 수요일: 오후 5:00~9:15
- 목요일: 오후 5:00~9:15
- 금요일: 오후 5:00~9:15
- 토요일: 오후 12:00~9:15
- 일요일: 오후 12:00~9:15
위치
방문 전에 딜을 예약한 뒤, 매장 직원에게 보여주세요.
서울특별시 강남구 언주로170길 22 (신사동)
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우모크 Wumok
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