[중소벤처기업부 2019년도 ‘백년가게’로 선정] 초대형 가마솥 3개를 활용하여 끓여낸 진하고 깔끔한 설렁탕 맛으로 인근 지역 주민과 시장 상인들을 단골로 확보하고 있는 곳이다. 뚝배기를 달구고 국물은 보온병에 따로 담아 배달하는 방식으로 따뜻하게 먹는 설렁탕 또한 제공하고 있다. 뚝배기에 보글보글 끓여져서 나오는…

[중소벤처기업부 2018년도 ‘백년가게’로 선정] 쌈 채소가 무한 제공되는 쌈밥과 파주 장단 콩으로 정성스럽게 만드는 수제 두부를 만나볼 수 있는 곳이다. 쌈밥에 제공되는 고기는 특허받은 황토가마로 초벌구이하여 육류의 풍미를 높인다. 특유의 단단함과 고소함이 느껴지는 생두부도 인기메뉴이다. 날이 좋을 때 이용가능한 야외…